Carne de Porco à Alentejana

Bom, esta aqui decidi fazer sem base em receita alguma e ao que parece acertei em cheio em como deve ser feita.

Ingredientes:
Carne de porco (temperada com molho de colorau)
Ameijoas
Cebola
Alho
Pimento Verde

Preparação:
Fiz um refogado leve com a cebola e com o alho.
Depois juntei a carne de porco e o pimento verde e deixei refogar a vapor.
Fui mexendo e quando a carne estava praticamente pronta juntei as ameijoas e deixei refogar até as mesmas se abrirem.

Servi com arroz seco e batatas fritas aos cubos.
Estava óptima!